2009-04-04から1日間の記事一覧

筍が旬の季節

食べ方をこだわる夫へ出す「筍」は義母のやり方で煮て出しました。 大きなものはいっぺんに食べきれず、その保存方法に頭を悩ませるのですが、 今回は、全部薄く下味を付けておきました。食べるときに再度少々味を濃くして出しましょう。