2009-06-13から1日間の記事一覧

田舎仕事１

６月は「漬物」の時期だ。先日、新聞で「いつまでもカリカリ感のあるラッキョウ」のことが載っていて、それが食べたいと、３週間ほど塩ずけをしておいた。それを今日はレシピに従って漬け込んだ。この次は「梅干し」製作が待っている。