田舎仕事

kasumi-maki2008-11-21

東京の八百屋から送られてきた注文品。
夫の趣味で田舎のものが欲しいと依頼していたもの。甲州百匁柿13個、すぐ皮をむいて干し柿につるした。
焼酎の霧を吹く。痛まないための施策。白菜漬けは小さな樽を出しそれに移し変えて重石をする。
トマトは大きなもの靜岡産、里芋は夫がこだわりのもので、
昔ながらのねばねばするものでなくてはならない。最近のスーパーなどでは,買うことが難しくなっている。
似ていると思い買ってみても、味が今様のセレベスなどのぱさぱさのものが多く,彼の口には合わない。
昨年もこの八百屋から取り寄せている。満足いくだろう。