2009-06-09から1日間の記事一覧

手作り「味噌」

本日より「自家製味噌」の使用を開始した。昨年12月14日つけ込んで、発酵させての出来上がり。米味噌、麦味噌の出来上がり。田舎育ちの夫がやってみたいこととして挑戦したものだ。うまく出来ていた。！さすがの「食物博士」であった。