「鉈かぼちゃ」を割るのに、普通の包丁では、とてもとても硬くて切れません。女性の力でも大変です。 ８分の１に切り分けて、いざ普通の包丁で切り目を入れたもののやはりだめで、蕎麦作りの時に使用する包丁を使った。 さすがに大きな刃を持っているので、…
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