今年、梅は６キロ取れました。 ２キロ「梅酒」４キロ「梅干し」にしました。 梅干しの作り方をだいぶ忘れかけており、昨日気が付いたら、 白梅酢が上り、いよいよ重石を軽くすることを思い出し重石を軽くしました。 そして赤しその出番です。今日は「もみ紫…
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