昆布は大量に在庫がある。日高昆布多めにあるが適当に使った。
大小さまざま、昆布巻きのできあがり自由に楽しく巻き結ぶ、
具は夫の田舎風でなければいけない。
普通の家庭ならサケや魚などを入れるところでしょうが、
我が家ではそうはいかない。独自の味でなければならないからである。
家庭料理にはかかせない、一品である。
日高昆布（20ｃｍ）…10本
具 にんじんとごぼう 適宜
【A】
酒 カップ1/2
酢 大さじ1/2
【B】
砂糖 カップ1
みりん カップ1/2
しょうゆ カップ1/3
昆布つけ汁 カップ3
水 カップ3
