今朝、私は歩いて目的地まで行った。いつも夫が車で送ってくれるが
今日は時間になってもその状態にはないと判断した。せっかくの友人が「慰労会」をしましょうと誘ってくれたのだけれど・・
結局早く帰り、お正月用品を夫と少しの買い物。
夜は早速「栗きんとん」に挑戦。上手に出来ました。昨日の甘露煮で栗の色は残念ながら少々くすんでいる。
金時芋を煮る時「くちなしの実」を使ったらきれいな黄色になったのですが、栗のほうもくちなしの実を入れるべきだったのだろうか？？
お手製ということで・・見かけは少々くすんでいるが、内容はしっかりしている。自己満足。
