和菓子を作る

「蒸しまんじゅう」を作った。
久々の穏やかな時間だ。昨日友人にその作り方を教えてもらったので早速やってみた。
なんとか出来た。食べた人は「少しあんこが少ない」との評だったが「おいしく」食べてくれたので「ほっと」した。。
私自身食べてみて、友人の作ったものより少し「ふんわり」感が少ない感じがしている。
もしかすると少し練り方が少ないのか？？というところ。
点数では７０点としよう。