真筍ざんまい

真筍（まだけ）は孟宗筍と違い、あく抜きがいらないですぐ食べられる。
月曜日に持ってきたと思ったら、今日も夫は真筍を持って帰ってきた。
「食べたい」「採るのが面白い」の両方だということで、調理したものはまだ食べきっていないのに
今日も大鍋で真筍を調理している。
大好きなものはどれだけあっても良いということのようだ。
今日もおいしく出来ますように！